Pour des barres de céréales il vous faut :
- 200 gr de flocons d'avoine
- 75 gr de beurre doux
- 90 gr de sucre roux
- 200 gr de mélange noix aux choix ( amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou, noix.. )
- 60 gr de chocolat noir ou au lait
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour cette recette il faut :
- Préchauffer le four à 160°C
Etape 1 : Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine aux noix et chocolat taillés grossièrement ( laisser des gros morceaux et des plus petits pour faire un mélange croquant)
Etape 2 : Dans un casserole à feux doux mettre le sucre, le miel et le beurre. Faite cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu
Etape 3 : Dès que le mélange est fondu le verser délicatement aux mélange avoine/noix et mélanger
Etape 4 : Déposer du papier sulfurisé sur une plaque. Déposer le mélange sur le papier sulfurisé en rectangle comme sur la photo et enfourner pendant 30 minutes.
Etape 5 : Laisser refroidir la plaque de cuisson afin que le mélange durcisse, puis découper des rectangles égaux et déguster!
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